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Mokha Holy 

当店は、コーヒーを健康食品・生鮮食品ととらえ、新鮮なコーヒーにこだわる煎りたて専門の大阪和泉市の自家焙煎珈琲豆専門店です。圧倒的な品ぞろえ・・40種類 以上の 中から お好きなコーヒー豆をお選び頂けます♪只今、日本全国に発送中です♪

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エルサルバドル サンタリタ ブルボン ナチュラル

エルサルバドル サンタリタ ブルボン ナチュラル

EL SALVADOR Santa Rita Bourbon Natural







このコーヒー豆の 生産農園 サンタ・リタ農園は エル・サルバドル 西部 ・・・・・

ソンソナテ州の サンタアナ火山の 裾野に 位置しています。



火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が 程良い腐葉土を作り出します。



土壌環境は良く、高品質 コーヒーを栽培するのに適しています。



その中でも ブルボン100%の コーヒー豆は、 この農園で もっとも標高の高い「イラマテペック区画」で収穫され、

良質なコーヒーの実を 『ナチュラル精製』で 仕上げています。



今や中米全土に広がり、世界中で指示を得ているナチュラルプロセスを、いち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者的存在でもあります。



シェイドツリーが 十分に管理された コーヒーは ゆっくりと成熟し 赤紫色になり・・・

ワインフレーバーを伴った 甘味を 醸し出します。



エルサルバドルの赤紫色に熟したチェリーによるナチュラルは、特に赤ワインやダークチェリーを思わせる華やかな風味特性をあわせ持っています。

今期もナチュラルとしてのキャラクターを明確にしたワイニー感があり、生豆の状態も綺麗。

中米のナチュラルらしいワイニーなフレーバーと程よい甘さに加え、風味の明るさも心地よく・・・・・

是非一度 “ サンタ・リタ ” をお楽しみ下さいませ。



国     :エルサルバドル
エリア   :ソンソナテ県 フアユア
農園    :サンタリタ農園
標高    :1450m 〜 1750m
品種    :ブルボン
生産処理  :ナチュラル


カッピングプロファイル:
フローラル、レッドワイン、ダークチェリー、ホワイトチョコレート、マリック、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト




※上記カッピングプロファイルは参考程度にお考えください。
焙煎度合いや 状況により 異なります。
※上記写真はイメージです。
※ 豆の状態 は「 お店におまかせ 」ですと「 中挽き 」になります。
※ ご購入の際は、再度 ご確認 ください。


<1袋  200g>
販売価格 1,350円(税込1,458円)
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焙煎度合い
豆の状態

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