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Mokha Holy 

当店は、コーヒーを健康食品・生鮮食品ととらえ、新鮮なコーヒーにこだわる煎りたて専門の大阪和泉市の自家焙煎珈琲豆専門店です。圧倒的な品ぞろえ・・40種類 以上の 中から お好きなコーヒー豆をお選び頂けます♪只今、日本全国に発送中です♪

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グァテマラ ウエウエテナンゴ  フェアトレード&有機生豆100%

グアテマラ : ウエウエテナンゴ  フェアトレード & 有機生豆 100%使用




グアテマラの首都から北西に位置する美味しいコーヒーの故郷であるウエウエテナンゴ(Huehuetenango)





その奥地サンタエウラリアの標高1300〜1800mのエリアで栽培されています。





このエリアは 朝晩の 寒暖の差 が 激しく、また、在来種である ティピカ・ブルボン だけが 化学肥料 や 農薬 を 一切使用しない昔ながらの 有機栽培 にて 育まれています。





シェードツリーの下で ゆっくりとチェリーは真っ赤に熟し、この赤い実だけを丁寧に手摘みしたのち、時間をかけて100%天日にて乾燥されますので、芳醇で甘酸っぱいコーヒーとなります。





カピングプロファイル :
レッドアップル、オレンジ、プラム、マリックアシディティ、ビターチョコレート、ラウンドマウスフィール


    エリア  : ウエウエテナンゴ サンタ エウラリア

    生産者  : チョフスニル生産者組合

    標高   : 1300m 〜 1800m

    品種   : ティピカ、ブルボン

    生産処理 : フリーウォッシュド





※ 上記カッピングプロファイルは参考程度にお考えください。
   焙煎度合いや 状況により 異なります。
※ 上記写真はイメージです。
※ 豆の状態 は「 お店におまかせ 」ですと「 中挽き 」になります。
※ ご購入の際は、再度 ご確認 ください。


<1袋  200g>
販売価格 1,292円(税込1,395円)
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