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ブルンジ　　ブジラ・コーヒーウォッシングステーション

Burundi Buzira Coffee Washing Station


Top Specialty Coffee Beans


☆★
隣国ルワンダと同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒーが生まれています。



ブジラ・ウォッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、CWS周辺の3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。



CWSのオーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。



きれいな水資源で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで注意深く乾燥されます。



そうしてもたらされた美しいグリーンビーンズはケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを湛えています




アフリカ　ブルンジ　から届いた・・・新鋭のフリーウォッシュドコーヒーを

是非　この機会に　一度お試しくださいませ♪





国 : ブルンジ
エリア : カヤンザ
農園名 : ブジラ・コーヒーウォッシングステーション
生産者 : ブジラグヒンドゥワ生産者協同組合
標高 : 1900-2050m
品種 : ブルボン
生産処理 : フリーウォッシュド


カッピングプロファイル :
ブラッドオレンジ、グリーンアップル、ブライトアシディティ、ラクティック、エキゾチック、スムースマウスフィール



※　上記カッピングプロファイルは参考程度にお考えください。
　　　焙煎度合いや　状況により　異なります。
※　上記写真はイメージです。
※　豆の状態　は「　お店におまかせ　」ですと「　中挽き　」になります。
※　ご購入の際は、再度　ご確認　ください。


＜１袋　　２００ｇ＞