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Mokha Holy 

当店は、コーヒーを健康食品・生鮮食品ととらえ、新鮮なコーヒーにこだわる大阪和泉市の自家焙煎珈琲豆専門店です。圧倒的な品ぞろえ・・40種類 以上の 中から お好きなコーヒー豆をお選び頂けます♪只今、日本全国に発送中です♪

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グァテマラ ウエウエテナンゴ  フェアトレード&有機生豆100%

グアテマラ : ウエウエテナンゴ  フェアトレード & 有機生豆 100%使用




グアテマラの首都から北西に位置する美味しいコーヒーの故郷であるウエウエテナンゴ(Huehuetenango)





その奥地サンタエウラリアの標高1300〜1800mのエリアで栽培されています。





このエリアは 朝晩の 寒暖の差 が 激しく、また、在来種である ティピカ・ブルボン だけが 化学肥料 や 農薬 を 一切使用しない昔ながらの 有機栽培 にて 育まれています。





シェードツリーの下で ゆっくりとチェリーは真っ赤に熟し、この赤い実だけを丁寧に手摘みしたのち、時間をかけて100%天日にて乾燥されますので、芳醇で甘酸っぱいコーヒーとなります。





カピングファイル : 赤ワイン、ビターチョコレート、アーモンド

    エリア  : ウエウエテナンゴ サンタ エウラリア

    生産者  : チョフスニル生産者組合

    標高   : 1300m 〜 1800m

    品種   : ティピカ、ブルボン

    生産処理 : フリーウォッシュド





※ 上記カッピングプロファイルは参考程度にお考えください。
   焙煎度合いや 状況により 異なります。
※ 上記写真はイメージです。
※ 豆の状態 は「 お店におまかせ 」ですと「 中挽き 」になります。
※ ご購入の際は、再度 ご確認 ください。


<1袋  200g>
販売価格 1,100円(税込1,188円)
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豆の状態