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Mokha Holy 

当店は、コーヒーを健康食品・生鮮食品ととらえ、新鮮なコーヒーにこだわる大阪和泉市の自家焙煎珈琲豆専門店です。圧倒的な品ぞろえ・・40種類 以上の 中から お好きなコーヒー豆をお選び頂けます♪只今、日本全国に発送中です♪

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エチオピア 有機生豆100%

エチオピア : イリガチェフェ G2 有機生豆 100% 




フェアトレード & オーガニック 生豆 が エチオピアより 船で輸入された 有機生豆 を 100% 使用し 当店焙煎機にて 丁寧に 焙煎しています。


カファ地方は、コーヒー発祥の地と言われています。

今でも野生の森林地帯が残っている世界でも稀なる貴重な地域です。


カファから東方へ車で3時間程行くとイルガッチャフェ地域があります。





カファ同様に野生の森林地帯ですが、リムはフォレスト(100%野生種)、イルガッチャフェは、セミフォレスト種に分類されています。





農薬を 使わずに 自然の中で 育った フレッシュな エチオピアコーヒーは、コーヒー元来の 薬効に溢れる、大変フレッシュな自然の香りがします。





近年 スペシャルティコーヒーとして、世界的な 注目を集める イルガチェフェは 豊かな 火山灰性土壌、高い標高が もたらす 昼夜の 激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に 適しています。その 素晴らしい 自然環境の元であっても、生産者なくしては 素晴らしい コーヒーは つくられません。





この素晴らしい 有機栽培珈琲を 生産している 「 オロミアコーヒー生産者組合連合(OCFCU) 」は1999年に誕生した農協で、現在コーヒー農家12万8000家族・129生産者組合が参加しています。





世界有数のコーヒー名産地、エチオピア・イルガチェフェ。この地域の素晴らしいコーヒーとそれを育てる人々を守り、よりよくするための フェアトレード コーヒーです。


国    :エチオピア

エリア  :イリガチェフェ

生産者  :オロミアコーヒー生産者組合連合

標高   :1800m 〜 2350m

品種   :エチオピア原種

生産処理 :フリーウォシュド


カッピングプロファイル:

フローラル・アールグレイ・ラウンドマウスフィール




※ 上記カッピングプロファイルは参考程度にお考えください。
   焙煎度合いや 状況により 異なります。
※ 上記写真はイメージです。
※ 豆の状態 は「 お店におまかせ 」ですと「 中挽き 」になります。
※ ご購入の際は、再度 ご確認 ください。


<1袋  200g>
販売価格 1,250円(税込1,350円)
購入数
焙煎度合い
豆の状態

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